較早前，本港有調查發現，港人的體質較以前差，不少人都出現「未老先衰」的現象。女士尤其著緊自己的樣貌，花盡心思，希望40歲的自己像30歲般青春，50歲的自己像40歲，狂賺10年。
要保持身體更佳的狀態，實在也不用甚麼靈丹妙藥，只要從今天起天天做運動，並留意自己年齡界別的重點營養要素和生活細節，要Fit足10年，豈有困難？

4種衝破年齡限制的女性Keep Fit食物
1.核桃（Walnuts）
提到核桃，不少人都知道是補腦的好幫手。對於經常要用腦的職業婦女來說，這確實是「開OT」時的腦力伴侶。核桃中的磷脂，對腦神經起著良好的保健作用，加上其含鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，自然是健康佳品。
據《美國心臟學院雜誌》（The Journal of the American College of Cardiology）指出，核桃能有效減低動脈硬化，保持心血管健康的作用。此外，有研究發現，核桃中的精氨酸（Arginine）、阿爾法‧亞痲酸Alpha-Linolenic Acid（ALA）和脂肪酸（Omega-3 Fatty Acid），是營養成分豐富的高級保健品。
2.三文魚（Salmon）
提及三文魚的營養價值，差不多已等同於Omega-3不飽和脂肪酸的全部優點，因為三文魚正是魚類中含最高Omega-3不飽和脂肪酸的巨無霸。三文魚不僅有助降低血壓和膽固醇，還具有抗憂鬱及抗老化的功效。對於經常要面對壓力的職業婦女來說，三文魚自然是最佳的作戰拍檔。
三文魚內的蛋白質和氨基酸是愛美一族的抗衰老恩物，加上多吃三文魚不易令人發胖，難怪令想保持好身材又肌膚幼滑的女士們，趨之若鶩。
3.番茄（Tomotoes）
茄紅素是存在於番茄果肉中的細胞質內的一種抗氧化劑。根據德國Dr.H.Sies的研究發現，茄紅素對於消滅人體內的自由基（Free Radical）高於其他β胡蘿蔔素（βCarotenes）兩倍之多。番茄被選為女士們5款Keep Fit佳品之一，是因為它具有預防子宮頸癌（Womb Cervical Cancer）的功效。茄紅素能預防子宮頸上皮內瘤變（Cervical Intraepithelial Neoplasia）的形成，是初期子宮頸癌的指標。據伊利諾依大學的研究人員研究證實，血液中含茄紅素最高的婦女患上子宮頸的前癌症狀的機會率比含量最少的婦女，竟少逾5倍，可見多吃番茄確是女性的健康保障。 
4.蔓越莓（Canberries）
近年，蔓越莓的營養價值漸漸受到醫學界的重視，皆因它無論對保護心臟，預防尿道炎和胃病，都起著顯著的地位。
據美國威斯康辛州大學的研究人員發現，蔓越莓汁具有很強的抗氧化作用，能快速消除體内的自由基，減少癌症的形成，並令動脈恢復彈性，改善血液暢通，有效預防心血管疾病。此外，醫學界亦發現，蔓越莓的青花素能防止細菌黏附於泌尿道壁上，使引發泌尿道感染的細菌隨尿液被排出體外，減少尿道感染的發生率。而以色列特拉維夫大學發表的研究指出，蔓越莓中的濃縮單寧酸成分能有效抑制胃部內的幽門螺旋桿菌，抵抗細菌性胃潰瘍的出現。

30歲
30歲的女性，該是事業、家庭的高峰期。事業上，每天面對著排山倒海的工作，日以繼夜的會議和趕著死線的限期，工作壓力實在叫人吃不消。家庭方面，部分女性選擇在這個階段生兒育女，具備健康身體和強健體魄，就更是刻不容緩。那麼，怎樣可以改善體質呢？那麼，便應注意3項重點營養要素，包括鐵質、鈣質和葉酸。

鐵質 （Iron）
鐵質被喻為「女人的營養素」，有助血紅素的形成。女性每月生理期會流失大量血液，須要補充鐵質。若女士們的鐵質不足，便會造成貧血，使血液運送氧氣的能力下降，造成疲勞，臉色蒼白和指甲易於斷裂等。營養師指30歲或以上的女士們，每天應攝取15至18毫克的鐵質能預防貧血和增強體內的免疫系統。
含豐富鐵質的食物︰肝臟、紅肉、全穀類、綠色蔬菜。

鈣質（Calcium）
骨骼中70%為鈣質，骨骼每天會不斷新陳代謝，新骨建立和舊骨破解。但女性踏入30歲，身體內的骨質開始流失，若骨骼中造骨細胞的速度遠不及破骨細胞時，便有可能出現骨質疏鬆。因此，30歲的女士們必須注意日常鈣質的吸收。一般來說，每人每天的鈣質攝取量應為1000毫克，且平時亦應避免飲用咖啡、酒及濃茶。
含豐富鈣質的食物︰鮮奶、乳酪、豆腐、黃豆、黑豆、麥片、綠色疏菜。

葉酸（Folic Acid）
現代女性遲婚，不少女性在30歲以後才懷孕。因此，充足的葉酸便更成為她們的營養關鍵。葉酸是天然營養素，存在於多種食物中，屬水溶性的維他命，而混合成人工食品或營養素中，則為人工合成的葉酸（Folic Acid）。懷孕前或懷孕期間，孕婦的葉酸攝入量不足會增加胎兒患「神經管缺損症」（Neural Tube Defects）的危險，影響成長中胎兒的大腦及中樞神經發展。此外，葉酸亦能促進紅血球、DNA的生成和細胞的正常分裂，不但對胎兒有好處，而且對孕婦的心臟大有幫助。難怪98年美國食品及藥物管理局（FDA）更要求所有美國食品製造商在穀類製品中添加葉酸。
含豐富葉酸食物︰深綠色多葉蔬菜、豆類、橙、花生、大麥。

40歲
40歲女性仍然在工作上拼搏，在照顧仍在學的孩子和年紀漸長的長輩時，早已叫人身心俱疲。你的健康狀況在長年累月的壓力下，早已狀態不在，加上踏入40歲，新陳代謝開始減慢，血壓和膽固醇上升，令心臟病及出現二型糖尿病的風險增加。這時開始一系列的健康生活，實在刻不容緩。40歲女士須要的重點營養素有纖維素、鈣質、低卡路里。

纖維素（Fiber）
踏入40歲的女性，多攝取足夠的纖維素，對身體健康尤其重要。腸道健康、膽固醇、糖尿病及肥胖症等都與纖維素息息相關。纖維素除有助加速腸道蠕動，預防便秘外，它亦為腸壁細胞提供必須的脂肪酸及營養素，降低癌症發病率，成為女性防癌的守護者。據美國癌症協會、美國心臟病協會建議，女士每天應攝取20-40克的纖維素，以保健康。
含豐富纖維素的食物︰全麥類食物如麥包、紅米、糙米。

鉀質（Potassium）
40歲以前，一定受著都巿的飲食習慣影響，進食高鹽分食物，令體內累積了一定鈉量，加重腎臟負荷，增加患高血壓的機會。鉀能有效對抗鈉，故40歲後就該多攝取鉀質。鉀質是一種電解質，不單只有助排走鈉質，亦與肌肉收縮和神經傳送息息有關。
含豐富鉀質的食物︰葉菜、涼瓜、水果。

鈣質（Calcium）
不單踏入30歲關口的女士們要注意鈣質的吸收，40歲的女士，就更要留心足夠鈣量的攝取。缺乏鈣會引致骨質疏鬆，因此須多進食奶類和豆類食品。
含豐富鈣質的食物︰牛奶類、黃豆、黑豆。

低卡路里（Low-Calories）
每人每日都需要一定的卡路里來維持身體機能，但若每次攝取新的卡路里前，舊的仍未被完全消耗，則餘下的卡路里就會變成脂肪積存體內，日積月累就會變成肥胖，增加患心血管疾病的風險。因此，對於已累積了多年高卡路里飲食習慣的女士們來說，便應積極戒除如高脂高糖分食物，並聰明地選擇含低卡路里，既高纖又令腸胃健康的蔬菜。
低卡路里的食物︰白菜、青瓜、冬瓜。

50歲
無論你的外表如何年青，心境如何青春，但不爭的事實是，50歲的你已進入體質急劇轉變的階段。進入更年期，女性荷爾蒙逐漸下降，令心臟病、骨質疏鬆及其他衰老問題相繼出現。因此，足夠的營養食品自然是中年女性的健康保護罩。50歲的女士，應多攝取維他命B6、B12、維他命D和抗氧化食物等重點營養素。

維他命B6、B12 （Vitamin B6+B12）
維他命B6參與體內多種蛋白質和氨基酸的代謝功能，有助安定神經，避免精神過敏和繁張的功效，此外，它亦能緩和憂慮感。對於踏入50歲的女士來說，有助改善更年期的徵狀。
含豐富B6的食物︰麥胚、麥芽、牛肝、香蕉、花生、碗豆。

維生素B12又稱為抗惡性貧血因子，對造血細胞、胃腸健康、神經系統和骨骼建構等，均有一定幫助。若攝取B12不足，則有可能出現如四肢僵硬、易受刺激、精神不振等情況。
含豐富B12的食物︰肉類、肝臟、腎臟、雞蛋及牛奶製品。

更重要是，維他命B6和B12能保護心臟。有研究顯示，缺乏維他命B6 和B12，體內的同半胱氨酸（Homocysteine）會上升，增加血栓性中風和血管疾病的風險。同半胱氨酸是消化系統將蛋白質轉化成能量時所產生的副產品，若同半胱氨酸在血液中的含量過高時，心臟病及中風發病率也較高。事實上，有研究指出，攝取維他命B6和B12能減低同半胱氨酸水準，明顯令中風個案下降25%。

維他命D（Vitamin D）
維生素D能幫助人體吸收鈣與磷。人體可從適量的陽光照射中獲得維他命D，但若都巿人因種種原因較少吸收陽光，便須從其他途徑吸收補充。50歲的婦女在停經後，骨骼中的鈣質容易流失，應補充適量的維他命D以助鈣的吸收，預防骨質疏鬆症。
含豐富維他命D的食物︰魚類、肝臟、奶類。

抗氧化物（Antioxidants）
當人體內的自由基侵襲細胞，並使受襲的細胞不能如常工作，出現變異，這過程便稱之為「氧化」，而「抗氧化物」則指一些能對抗氧化過程的物質。為了保護細胞，減少出現變異甚至癌細胞形成的危機，我們便要攝取足夠的「抗氧化物」。
此外，抗氧化物亦起著抗衰老的作用，並對於中年以後較常患上的疾病如心血管疾病、糖尿病、老年癡呆等，均有幫助。
含豐富抗氧化物的食物︰水果如黑加侖子、藍莓﹔蔬菜如大蒜、蘿蔔、番茄、大豆﹔綠茶。



